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Diseño experiencias gastronómicas a tu medida con sabores Mexicanos, mediterráneos y asiáticos, aprovechando lo mejor del mar y del campo de nuestra region

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Ruben Abitia

Cocino con técnica, calidez y productos locales para que tu mesa se sienta especial

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Soy cocinero profesional y me apasiona viajar, servir y crear experiencias alrededor de la comida. Tengo más de 18 años de experiencia nacional e internacional en operaciones de restaurantes, hoteles boutique, vinícolas y cruceros de lujo. Me formé en gastronomía en la Universidad Autónoma de Baja California (campus Ensenada) y me especializo en cocina mediterránea, asiática y mexicana. Soy fanático de los productos del mar y del campo regional, y disfruto diseñar menús con maridajes y opciones para dietas especiales (sin gluten, vegana, keto y más).

Hablemos de tu evento

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Para mí, cocinar es cultura, felicidad y amor.

Así trabajo para que tu experiencia salga perfecta

Cocino con intención y emoción

Para mí, cocinar es cultura, felicidad y amor; por eso cuido el sabor, la técnica y el detalle para que cada plato conecte con tu mesa.

Mi experiencia nace de casa y se perfecciona en el camino

Aprendí a cocinar en mi casa, ayudando a mi padre y a mi abuela; después seguí formándome en el trabajo, en la escuela y en la vida cotidiana, sumando experiencia en proyectos nacionales e internacionales.

Mi filosofía es simple: menos es más

En mi cocina mantengo todo simple: buen producto, buena técnica y una ejecución limpia para que los ingredientes hablen por sí mismos.

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Preguntas frecuentes

¿Cuáles son mis tarifas para servicios de chef privado en México?

Armo cada menú desde cero, así que lo que pagas depende de los platillos, de cuántos invitados haya y del tipo de servicio que quieras. La mayoría de mis cenas salen en alrededor de 1128.80 MXN, y siempre voy a trabajar con el presupuesto que tengas en mente. Mándame un mensaje y te preparo una propuesta para tu evento.

¿En qué tipo de comida me especializo?

Cocino Italiana, Mediterránea, Fusión, Especial del chef, Local, Mariscos/Pescados y Japonesa. Armo mis menús con ingredientes de temporada y comprados localmente, porque ahí es donde está el sabor. Y si alguien en tu mesa tiene alguna restricción alimentaria, solo dime y ajusto los platillos para que nadie se quede sin disfrutar.

¿Cómo puedes reservar mis servicios de chef privado en México?

Para reservarme en México, haz clic en el botón Reservar ahora de esta página y sigue los pasos. Irás agregando la fecha de tu evento, el número de invitados y cualquier restricción alimentaria conforme avances. En cuanto me llegue tu solicitud, la leo yo mismo y te respondo con una propuesta de menú y las fechas que tengo disponibles.

¿Tu menú puede adaptarse a alergias alimentarias o restricciones dietéticas?

Elige un menú, comparte los detalles de tu evento y el equipo de Private Chef Manager te ayudará a confirmar la experiencia con el chef.